Il menù della fiera

Primi piatti

Gnocchi

Al ragù

gnocchi al ragù

All'amatriciana

gnocchi all'amatriciana

Al sugo d'anatra

gnocchi al sugo d'anatra

Pasta

(mezze penne)

Al ragù

pasta al ragu

All'amatriciana

pasta all'amatriciana

Al sugo d'anatra

pasta al sugo d'anatra

Secondi piatti e grigliate

Salsicce con polenta

3 salsicce, 2 fette di polenta

salsicce con polenta

Costicine con polenta

3 costicine, 2 fette di polenta

costicine con polenta

Grigliata mista

salsiccia, 2 costicine, coppa, 2 fette di polenta

grigliata mista

Bistecca di puledro

3 salsicce, 2 fette di polenta

bistecca di puledro

Trippa contadina

trippa, 2 fette di pane

trippa contadina

Baccalà alla vicentina

baccalà, 2 fette di polenta

baccalà alla vicentina

Wurstel alla piastra

wurstel, patatine fritte

wurstel alla piastra

Piatti speciali

Piatto del fator

formaggio cotto, 2 fette di pancetta, 2 fette di polenta, funghi

piatto del fator

Marenda del pajeta

pane, affettato, tris di formaggi con marmellata

marenda del pajeta

Piatto dea caneva

soppressa, pancetta, ossocollo, formaggio dolce e stagionato

piatto dea caneva

Contorni

Patate fritte

(normali o al rosmarino)

patate fritte

Funghi

funghi

Fagioli appetitosi

fagioli appetitosi
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